פאטמה דחלה | מומחיות בתחום המזון והביוטכנולוגיה

פאטמה היא מהנדסת מזון וביוטכנולוגיה מנוסה ועורכת מבדקים בכירה במכון התקנים הישראלי למערכות ניהול איכות ובטיחות מזון. לאחר שסיימה את לימודי ההנדסה בהצטיינות בטכניון, צברה פאטמה מומחיות נרחבת בתעשיית המזון, כשעבדה עם מגוון רחב של מפעלים ועסקים, ביניהם מפעלי קייטרינג, מפעלי בשר, מפעלי סלטים, מחלבות, מסעדות, מאפיות, מחסני קירור, מפעלי שימור, קונדיטוריות ויבואני מזון.

בתפקידה הנוכחי כסוקרת וכיועצת לעוסקים במזון , פאטמה עוסקת בהסמכת ארגונים לתקני איכות ובטיחות מוצרים. היא מפקחת על תהליכי הייצור, הבקרה והאחסון במפעלים ועסקים שונים כדי לוודא עמידה בתקנים הגבוהים ביותר של איכות ובטיחות מזון.

העסק של פאטמה מלווה במקצועיות ובקפדנות את העוסקים במזון, החל מיצרנים וכלה ביבואנים ועסקי מזון אחרים. הוא מציע מענה מותאם אישית לצרכי הלקוח על ידי גישת ייעוץ ממוקדת לקוח.

העסק מספק מגוון שירותים לענף המזון, ביניהם ליווי להקמת מפעלים/ עסקים/ מחסנים מאפס ועד רישוי, כולל תוכניות הנדסיות, תוכניות חלוקה פנימית תוך עמידה בדרישות משרד הבריאות, הקמת מערכי איכות ובטיחות מזון למפעלים ועסקים, ייעוץ ביבוא מזון, מחקר ופיתוח מוצרים חדשים, תמיכה והכוונה מקצועית בהליכי ההסמכה וההסמכה עצמה, ועוד.